Dimmi ciò che mangi e ti dirò come starai

Dimmi ciò che mangi e ti dirò come starai

Sì, lo so quel famoso detto non era proprio così.
Ma oggi più che mai, pare che ci sia bisogno di aggiornarlo.
All’interno di un percorso di crescita personale, l’alimentazione non è un dettaglio secondario.
Un corpo in salute è un tassello fondamentale per il raggiungimento e mantenimento dell’equilibrio psico fisico. E non solo.
Il cibo che scegliamo oggi, sarà parte delle nostre cellule domani.
E deciderà della nostra salute.
Nel programma Energy Training si parla diffusamente proprio della corretta alimentazione e del giusto stile di vita per mantenersi sani.
Per nutrirsi correttamente bisogna sapere cosa mangiare, ma è sempre più importante imparare a scegliere.
Se in Italia non c’è da scherzare, negli Stati Uniti, tuttavia, non se la passano meglio.
I giornali riportano che Obama avrebbe scelto Michael Taylor come responsabile per la sicurezza degli alimenti per la Food and Drug Administration (FDA).
Se questo è un bel passo avanti per il signor Taylor, potrebbe non esserlo per la nazione.
La FDA è infatti l’istituzione governativa responsabile della sicurezza di alimenti, preparati alimentari, medicine, supplementi nutritivi e così via.
Il signor Taylor è invece un ex dirigente della Monsanto, l’azienda specializzata in biotecnologie agricole e leader mondiale nella produzione di sementi geneticamente modificate, al centro di molte polemiche oltre che di parecchie critiche da parte degli ecologisti.
Tra i suoi prodotti più noti, erbicidi come Roundup e Agent Orange (usato in Vietnam contro i vietcong e con provati effetti cancerogeni) e rbGH, l’ormone della crescita per i bovini, che li fa ingrassare velocemente e li rende pronti al commercio molto prima, ormone peraltro voluto fortemente proprio da Taylor.
Come se non bastasse, questi animali pieni di ormoni vengono anche nutriti con le stesse granaglie geneticamente modificate.
E gli esseri umani ne assumono tutte le “virtù” non solo mangiando la carne, ma anche bevendo il latte, mangiando il formaggio e lo yogurt.
Da quando queste sementi geneticamente modificate sono entrate in commercio (1996), nella popolazione americana si sono riscontrati:
un abbassamento dell’età in cui i bambini raggiungono la pubertà
un aumento dell’incidenza di asma, autismo, obesità e diabete
un aumento vertiginoso di allergie, specie tra i bambini
Solo coincidenze?
In Italia, però, non stiamo molto meglio.
Anche noi siamo circondati da cibo di cattiva qualità e di provenienza dubbia.
Gli scandali alimentari sono sempre più spesso nelle cronache dei quotidiani.
Ma allora, che fare? Come difendersi?
C’è una regola veramente fondamentale: non accontentarti MAI di quello che ti raccontano sul tuo cibo.
Non accontentarti di comprare latticini o carni biologiche.
Consuma prodotti locali il più possibile e, soprattutto, conosci di persona i produttori.
Vai a vedere di persona, controlla come e dove tengono gli animali e cosa gli danno da mangiare, come crescono anche l’erba di cui si nutrono gli animali.
Sii consapevole, sii informato.
C’è la tua salute in gioco!

Ti auguro di Dimagrire per Sempre

Per saperne di più:Energy Trainer